Con el objetivo de comprender y atender los desafíos locales, la Universidad Iberoamericana (IBERO) Tijuana desarrolló el proyecto "Salud y Nutrición en Personas Mayores", enfocado en estudiar factores relacionados con la sarcopenia y la fragilidad. Un equipo interdisciplinario evaluó a 208 personas que asistían a centros comunitarios de la ciudad, muestra conformada en un 80% por mujeres con una edad promedio de 73 años.
Hallazgos de la evaluación comunitaria
La valoración incluyó aspectos clínicos, nutricionales, funcionales y psicoemocionales, arrojando importantes datos para orientar futuras acciones de prevención:
- Salud general: El 83% de los participantes presentó sobrepeso u obesidad, y un 75% reportó un diagnóstico previo de hipertensión.
- Riesgo de caídas y fragilidad: El 48% señaló haber sufrido al menos una caída durante el último año. Además, el 11% cumplió criterios de fragilidad y la sarcopenia confirmada se identificó en el 5% o 6% de la muestra.
Prevención y acompañamiento
La iniciativa fue encabezada por Roxana Elizabeth Ruiz Valenzuela y contó con el apoyo de diversas instituciones y estudiantes de Nutrición, Enfermería, Medicina y Psicología. Como parte del proyecto, no solo se recabó información, sino que se entregaron resultados individuales explicados junto con recomendaciones de alimentación y actividad física enfocadas en el autocuidado y la prevención de la pérdida de masa muscular.